應朋友邀約，參與連續 28 天的營養課程，看完要有心得和其他成員分享，這是第二天的主題：營養素基礎知識（上）。

https://www.youtube.com/watch?v=9vWZEphyvps&feature=youtu.be

心得

1. 人體三大營養素是蛋白質、脂肪與碳水化合物，而人體所需能量來源分別為：蛋白質 15%、脂肪 60%、碳水化合物 25%
2. 1 克乙醇(酒精) 能產生 7 千卡路里，但只能做體溫維持，不能提供能量。
3. 十二指腸是重要的消化器官，胰液和膽汁都是由此流入消化腔。
4. 人體每日所需的能量