應朋友邀約，參與連續 28 天的營養課程，看完要有心得和其他成員分享，這是第九天的主題：膳食纖維。

https://www.youtube.com/watch?v=J5WFPxMnrVE&feature=youtu.be

心得

1. 膳食纖維主要來源是蔬果類。
2. 膳食僉為主要分三大類。
   1. 不可溶，功能是增加糞便體積。
   2. 可溶性，功能是使糞便軟化。
   3. 低聚果糖，功能是為益生菌提供能量。
3. 膳食纖維的其他作用：減輕體重 / 控制血糖 / 輔助降脂 / 預防腸癌。
4. 健康糞便自我檢測依據：