應朋友邀約，參與連續 10 天的營養課程，這是第七天的主題： 學會身體對話，才知道自己缺這麼多營養素。
心得
- 我們平常很容易不對的營養素吃太多，例如碳水化合物，而維生素、蛋白質、礦物質這些特別少吃。
- 飲食與症狀息息相關，要留意特徵，對症下藥。例如：頭髮乾燥沒光澤，根治必須補充蛋白質，而不是去護髮。
- 畏寒、沒力氣有可能是缺乏蛋白質、B群及礦物質。
- 人體維生需具備四大基本功能：結構/供能/代謝及養菌，要均衡攝取七大營養素來維持運轉。
- 小孩長不高可能是缺乏蛋白質、磷脂及膽固醇。
- 失眠、心悸可能是缺乏蛋白質。
